Треска в томатном соусе рецепт

Треска в томатном соусе рецепт заставка

Кулинарное искусство предоставляет бесконечные возможности для творчества на кухне, и одним из классических блюд, которое завоевало признание благодаря своему вкусу и простоте приготовления, является треска в томатном соусе. Это блюдо, богатое вкусом и питательными веществами, прекрасно подходит как для семейного обеда, так и для ужина в уютном кругу друзей. Давайте погрузимся в мир гастрономии и рассмотрим этот замечательный рецепт.

Ингредиенты:

  1. 4 куска трески
  2. 2 столовые ложки оливкового масла
  3. 1 луковица, мелко нарезанная
  4. 2 зубчика чеснока, измельченные
  5. 400 г томатного соуса
  6. 1 чайная ложка сахара
  7. 1 чайная ложка сушеного базилика
  8. 1 чайная ложка сушеного орегано
  9. Соль и черный перец по вкусу
  10. Свежие зеленые травы для украшения (петрушка, базилик)

Приготовление:

  1. Подготовка трески: Начнем с того, чтобы промыть и обсушить куски трески. Посолим и поперчим их с обеих сторон.
  2. Обжаривание трески: Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Обжаривайте куски трески с обеих сторон до золотистой корки. Выложите их на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
  3. Приготовление соуса: В той же сковороде добавьте масло, если необходимо, и обжаривайте лук и чеснок до мягкости. Затем добавьте томатный соус, сахар, базилик и орегано. Посолите и поперчите по вкусу. Дайте соусу закипеть, затем уменьшите огонь и готовьте на слабом огне примерно 15-20 минут, пока соус не станет густым.
  4. Возвращение трески: Положите обжаренные куски трески обратно в сковороду с соусом. Готовьте на слабом огне еще 10-15 минут, чтобы треска пропиталась ароматами соуса.
  5. Подача: Подавайте готовое блюдо горячим, посыпанное свежими травами, такими как петрушка и базилик.

Этот рецепт трески в томатном соусе не только удовлетворит ваши вкусовые рецепторы, но и обогатит ваш стол полезными веществами. Треска — отличный источник белка, необходимого для роста и восстановления тканей, а томаты в соусе придают блюду антиоксиданты и витамины.

Помимо своего неповторимого вкуса, это блюдо также отличается простотой приготовления. Даже те, кто только начинает осваивать кулинарное искусство, могут с легкостью справиться с этим рецептом. В результате получается блюдо, которое гарантированно покорит сердца вашей семьи и гостей.

Не забывайте экспериментировать с рецептами, добавлять свои ингредиенты и придавать блюду свой неповторимый оттенок. Также, можно подавать треску в томатном соусе с картошкой, рисом или пастой, создавая разнообразные сочетания вкусов.

В заключение, треска в томатном соусе — это не только вкусное блюдо, но и возможность воплотить свои кулинарные фантазии в жизнь. Наслаждайтесь готовкой и угощайте своих близких этим изысканным блюдом, которое станет настоящим украшением вашего стола!